გულსართი: • ჟოლო და მაყვალი – 1/2 ჭიქა • დაფქვილი შაქარი – 40 გრ • ფქვილი – 20 გრ ინ…
რეცეპტები
აზიური კერძი – ქათამი “ტერიაკი”
ინგრედიენტები: • ქათმის ხორცი ან ქათმის ფილე – 1კგ. • სოიოს სოუსი (მარილიანი) – 130 მლ. • …
გრავლაქსი (Gravlax) მარილში გამოყვანილი ორაგული
ინგრედიენტები: • ორაგულის ფილე (კანიანად) – 2კგ. • მარილი – 300 გრ. • შაქარი – 700 გ…
საახალწლო ინდაური
შიგთავსით ინგრედიენტები: • ინდაური – 4-5 კგ. • კარაქი – 80 გრ. • პაპრიკა – 5 გრ…
საახალწლო გლინტვეინი
ინგრედიენტები: • წითელი მშრალი ღვინო -1/2ლ. • წყალი -1/2ლ. • ვაშლი – 2 ც. • ფორთოხალი ̵…
სიცილიური კანოლი
ინგრედიენტები: * ფქვილი – 350 გრ * კარაქი (ცივი) – 60 გრ * შაქარი – 30 გრ * მწიკვი მარილი * 1 ც. კვ…
ნიუ იორკული ვანილის ჩიზქეიქი მოცვით
მომზადების დრო – 1 საათი და 10 წთ + გაციების დრო ინგრედიენტები ბრეტონული ფხვიერი ცომისათვის: * 2 ც. კვერცხის გუ…
ბროწეულის სოუსში შებრაწული ორაგული – კუსკუსის გარნირით
ორაგული: • ორაგულის გაწმენდილი ფილე – 4 ც. • ყავისფერი შაქარი – 2 ჩ.კ. • მარილი -1/2 ჩ.კ. …
ხილის პეროგი
ცომი: უმაღლესი ხარისხის ფქვილი – 300 გრ მარილი – 1/2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი – 1, ჩ.კ. შაქარი – …
საშობაო ღორის ხორცი გოგრის გარნირითა და ყველის სოუსით
• ღორის ანტრიკოტი (ან ბურვაკის ნეკნები, თუნდაც გოჭი) – 200 გრ. • გოგრა – 200 გრ. • ზე…