საუზმე ნუკრი კაპანაძესთან ერთად
დილის საუზმე მთელი დღის განწყობაზე მოქმედებსო - ასე უთქვამთ მეცნიერებს, ჩვენც გადავწყვიტეთ ნუკრი კაპანაძესთან ერთად გვესაუზმა და გაგვერკვია, რას ფიქრო…
„პური გულიანი“ – პირველი ქართული სახაბაზო და სხვა გემრიელი
თბილისს ახალი, საინტერესო გასტრონომიული სივრცე შეემატა. ზაარბრიუკენის მოედანზე, სასტუმრო „MOXY”-ს მიმდებარე ტერიტორიაზე, პირველი ქართული სახაბაზო და ს…
KERAMA MARAZZI
ირინა ალავერდაშვილი – საცალო გაყიდვების ხელმძღვანელი კერამა მარაცი – Kerama Marazzi მსოფლიოში უდიდესი კერამიკული ფილების, კე…
ლიკა კატროზია რესტორატორი, როგორც ხელოვანი
საქართველოში გასტრონომიული სფერო ვითარდება და იხვეწება, ნელ-ნელა უახლოვდება ევროპულ სტანდარტებს. ქართული თუ უცხოური გემოები სწორი კონცეფციით არის ბ…
მაია დარსმელიძის მუზა
მაია დარსმელიძე თვლის, რომ კულინარია ხელოვნების სრულფასოვანი დარგია და მას ისევე სჭირდება მუზა, როგორც მხატვრობას ან მუსიკას… კულინარიას…
ქართული ქვევრი ევროპაში
15 წლის წინ ავსტრიაში რეფერენტად მოხვდა, თუმცა ვენაში ცხოვრებისა და მუშაობის მთავარი ინტერესი და აზარტი საკუთარ თავში მოგვიანებით აღმოაჩინა, როცა ჯ…