ინგრედიენტები:

• 300 გ. ყველი ბრი
• 2 ცალი მსხალი (მაგარი,
ძალიან დამწიფებული არა)
• -კარამელის სოუსი

მომზადების წესი:
ცეცხლგამძლე ჭურჭელზე მოათავსეთ ბრის და ოთხად გაჭრილი მსხლის გულ ამოჭრილი ნაჭრები და შედგით 175 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში, სანამ ბრის ქერქი მიიღებს ოქროს ფერს (მნიშვნელოვანია, რომ ყველი არ გადნეს და არ დაიღვაროს). გამოვიღოთ ღუმელიდან და მოვასხათ კარამელის სოუსი გემოვნებით.

By: აჩიკო უნდილაშვილი