• 2 ჭიქა მუხუდო
• 2 კბ. ნიორი ½ ჩ/კ სუნელი „ძირა“
• 2/4 ჭიქა ტაჰინის პასტა (სეზამის
პასტა)
• ½ ჩ/კ მარილი
• 1.5ც. ლიმნის წვენი
წითელი ბულგარულის ჰუმუსის მოსამზადებლად, კლასიკურ ჰუმუსს დაუმატეთ ფოლგაში გამომცხვარი
ბულგარული
ბაბაგანუში (ბადრიჯნის დიფი)
2ც. დიდი ბადრიჯანი გამოაცხვეთ ღუმელში, გააცალეთ კანი და დაუმატეთ 2/4 ჭიქა ტაჰინის სოუსი, 1.5ც ლიმნის
წვენი, 2 კბ. ნიორი და სუნელი „ძირა“. დაუმატეთ მარილი და წიწაკა გემოვნებით.
By: ანასტასია კვირიკაძე
