პ უ რ ი

ინგრედიენტები:
• ფქვილი – 250 გრ.
• წყალი – 125 გრ.
• ნატურალური საფუარი – 125 გრ.
• მარილი – 10 გრ.

მომზადების წესი:
ინგრედიენტები ავურიოთ ერთმანეთში და გავაჩეროთ 4-5 საათი, რომ აფუვდეს ცომი, შემდეგ მივცეთ ფორმა და ისევ გავაჩეროთ. ამასობაში ღუმელი ჩავრთოთ 250-300 გრადუსზე, კარგად გახურებულ ღუმელში შევდოთ ცომი 20 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე, 20 წუთის შემდეგ დავწიოთ 200 გრადუსზე და კიდევ 20 წუთი გამოვაცხოთ. მიირთვით გემრიელად!