მასალა:
* ერთი საშუალო ზომის ქათამი
* 2 ჩაის სუფრის კოვზი კარაქი
* მარილი
* ½ ჭ. ვაშლის ძმარი
(რეცეპტში ერთი ჭიქა ეწერა სავარაუდოდ უფრო ტკბილი, სიდრიდან ძმრობამდე გარდამავალი სითხე იგულისხმება, ჩავთვალე რომ ერთი ჭიქა ძმარი ზედმეტი იქნებოდა)
* 2/3 ??? თაფლი
* 1 ჩ. კ. ხმელი დაფქვილი პიტნა
* ½ ჭ. გამხმარი ხილი _ ალუბალი, ქიშმიში, კენკრა…
ქათამს კანზე კარგად შევაზილე კარაქი, მოვაყარე მარილი, შევწვი მთლიანად, შემდეგ პატარა ჯამში ავურიე ყველა დანარჩენი სურსათი, დავდგი დაახლ. 20 წთ., სანამ ძმრითა და თაფლით გაიჟღინთებოდა გამხმარი ხილი. შემდეგ დავჭერი შებრაწული ქათამი, დავდე ღრმა თეფშზე, მოვასხი გამხმარი ხილისა და თაფლის საწებელი. ქათამთან ერთად მივიტანე „გრილზე“ შემწვარი, სანელებლებით შეზავებული დაჭრილი სტაფილო.
By: წიგნიდან "A Feast of Ice and Fire"
